Placek z maku

Składniki - co nam potrzeba

• 1 szklanka maku,
• pół szklanki tartej bułki,
• 25 dag cukru,
• 6 jaj,
• 1 cytryna,
• 1 łyżeczka korzeni (goździki i cynamon)

Mak sparzyć, odcedzić i utrzeć. Ucierając dalej dodać cukier, utarte żółtka, skórkę z cytryny, goździki, cynamon i przesianą tartą bułkę. Na końcu dodać pianę z białek i całość wymieszać. Masę włożyć do wysmarowanej masłem formy i piec ok. 1 godziny. Następnie polukrować białą polewą .