Dodaj do ulubionych przepisówSkładniki - co nam potrzeba
- 25 kg ziemniaków
- 2 cebule
- niepełna szklanka mleka
- 4 jajka
- 20 dag mąki
- olej do smażenia
- sól
- śmietana
- czosnek
Przygotowanie - do roboty
Ziemniaki obrać umyć i utrzeć na drobnej tarce razem z cebulą; jeżeli jest bardzo dużo soku, trochę odlać. Zalać wrzącym mlekiem, wymieszać, dodać mąkę, jajka i osolić. Smażyć małe placuszki na rozgrzanym oleju. Podawać z kwaśną śmietaną, przyprawioną utartym z solą czosnkiem.
