Składniki - co nam potrzeba
- 8 pomidorów możliwie równych
- 40 g twarogu
- 50 g masła
- krążki cytryny
- 3 żółtka
- sól
- 50 g utartego parmezanu
- pieprz
Przygotowanie - do roboty
Pomidory umyć, osuszyć, odkroić z nich czubek i wydrążyć, ale tak, aby miąższ pozostał w środku. Masło, żółtka, parmezan i twaróg wymieszać, posolić i posypać pieprzem. Masą tą nadziewać pomidory, które przed podaniem należy przybrać plastrami cytryny.