Przygotowanie bułki pod kanapki wiosenne

Składniki - co nam potrzeba

• bułka paryska (40 dag)
• 7.5-10 dag masła
• nać pietruszki (listki zielonej sałaty)

Skórkę z bułki otrzeć na tarce, nadając bułce kształt o przekroju owalnym (średnica 6-7 cm). Oba końce odciąć ostrym nożem, a część środkową długości 18-24 cm pokrajać w poprzek na 24 kromki jednakowej grubości i posmarować masłem. Każde 8 kromek, dobranych według wielkości (wykrajane ze środka bułki są zwykle nieco większe), obłożyć jedną z trzech podanych niżej odmian składników.