FavoriteLoadingDodaj do ulubionych przepisów

Składniki - co nam potrzeba

  • 1 sandacz (ok.1,5 kg)
  • olej
  • sól
  • mąka
  • pieprz
  • sok z cytryny
  • 1 pęczek zielonej pietruszki
  • plasterki cytryny
  • 100 g masła

Przygotowanie - do roboty

Sandacza umyć, mięso oddzielić od ości i kręgosłupa, ściągnąć skórę, podzielić na filety, oprószyć solą i pieprzem, obtoczyć w mące i usmażyć na rozgrzanym oleju na złoty kolor. Przed podaniem sandacza przyprawić do smaku sokiem z cytryny, obsypać posiekaną zieloną pietruszką, polać gorącym masłem i dookoła obłożyć plasterkami cytryny.