FavoriteLoadingDodaj do ulubionych przepisów

Składniki - co nam potrzeba

  • 1,5 kg ziemniaków,
  • 50 dag bryndzy,
  • 4 jaja,
  • 2 szklanki mąki pszennej,
  • 3 łyżki tłuszczu,
  • pół szklanki śmietany,
  • szczypiorek,
  • papryka,
  • gałka muszkatołowa,
  • cukier

Przygotowanie - do roboty

Ziemniaki ugotować. Bryndzę zemleć z ziemniakami, a następnie utrzeć z przyprawami i dodać żółtka. Ubić pianę z białek i ostrożnie mieszając, dosypywać mąkę. Formować na desce krążki i smażyć na tłuszczu. Podawać ze śmietaną i szczypiorkiem.