Składniki - co nam potrzeba
- 50 dag twarogu,
- 15 dag malin lub truskawek,
- 10 dag cukru,
- szklanka mąki pszennej,
- 3 łyżki tłuszczu,
- pół szklanki śmietany,
- 3 świeże jaja,
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
Przygotowanie - do roboty
Ser zemleć w maszynce, dodać przetarte maliny lub truskawki i ucierać z cukrem, wbijając kolejno po jednym żółtku. Ubić pianę z białek, wymieszać z masą, dosypując mąkę. Formować owalne serniki i smażyć na gorącym tłuszczu. Podawać ze śmietaną.