Dodaj do ulubionych przepisówSkładniki - co nam potrzeba
- 6 dkg chrzanu cukrowego
- kwasek cytrynowy
- 1 szklanka mocnego rosołu
- 2 dkg masła
- Podprawa:
- 25 dkg śmietany
- 2 dkg mąki
- kwasek cytrynowy
- cukier
- sól
Przygotowanie - do roboty
Chrzan opłukać, obrać, zetrzeć, skropić lekko roztworem kwasku cytrynowego. Zagotować rosół z mięsa wołowego. Mąkę rozmieszać w śmietanie, wlać do wrzącego rosołu mieszając zagotować. Dodać surowe, świeże masło, chrzan, sól i cukier do smaku, rozrzedzić, zagotować, wlać do sosjerki.
