

Składniki - co nam potrzeba
- 1,5 łyżki masła lub margaryny,
- 3 łyżki mąki,
- szklanka wywaru z włoszczyzny,
- pół szklanki śmietany,
- cytryna,
- cukier,
- 2 żółtka,
- sól
Przygotowanie - do roboty
Sporządzić białą zasmażkę, rozprowadzić wywarem, zagotować i podprawić śmietaną. Do sosu dodać sok z cytryny oraz trochę startej skórki cytrynowej. Przyprawić do smaku i zaciągnąć żółtkami roztartymi z łyżką śmietany.