Sos imbirowy z octem (do ryby)

Składniki - co nam potrzeba

• 2 łyżeczki oleju sezamowego (dowolnie)
• 2 łyżki ryżowego lub owocowego octu (5%)
• 2 łyżki sosu sojowego
• 1 łyżka cukru
• 1/2 łyżeczki soli
• 1/4 szklanki oleju
• 2 roztarte ząbki czosnku
• 2 bardzo drobne posiekane plasterki imbiru lub 1/2 łyżeczki imbiru w proszku
• 2 gałązki zielonej kolendry lub zielonej pietruszki

W rondelku wymieszać olej sezamowy, ocet, sos sojowy, cukier i sól, postawić na małym ogniu. Olej wlać do drugiego rondelka, mocno podgrzać, dodać czosnek, imbir, zamieszać, polać rybę, następnie polać ciepłą mieszanką sojową. Rybę przybrać zieleniną, podawać natychmiast.