Sos miętowy

Składniki - co nam potrzeba

• 6 łyżek umytych, posiekanych listków świeżej mięty
• 3 łyżki soku cytrynowego lub zaprawy cytrynowej
• 15 dag jabłek
• sól

Jabłka umyć, obrać, pokrajać, włożyć do rondelka, wlać 1/2 szklanki wrzącej wody, rozgotować, przetrzeć przez sito. Przecier wymieszać z miętą i sokiem cytrynowym. Przyprawić do smaku solą. Ostudzić. Oziębić w lodówce. Podawać jako dodatek do potraw z baraniny i mięsa jagnięcia oraz do pieczeni wołowej. Można przechowywać 2 dni.