Składniki - co nam potrzeba
- 1,5 szklanki mleka,
- 5 dag migdałów słodkich i kilka gorzkich,
- 10 dag cukru,
- 1,5 łyżki mąki ziemniaczanej,
- żółtko
Przygotowanie - do roboty
Migdały sparzyć, zdjąć skórkę i poszatkować. Włożyć je do wrzącego mleka, posłodzić, zaciągnąć mąką ziemniaczaną zmieszaną z niewielką ilością zimnego mleka. Gdy sos zgęstnieje odstawić i po chwili zaciągnąć żółtkiem.