Szarlotka niedzielna

Składniki - co nam potrzeba

• Składniki ciasta :
• 40 dag mąki,
• 1 łyżka cukru,
• 15 dag masła,
• 1 żółtko,
• śmietana,
• cukier puder do posypywania,
• ewentualnie owoce (np. brzoskwinie) do przybrania i czekolada do polania.
• Składniki nadzienia :
• 1 kg kwaskowatych jabłek,
• 2 dag cukru,
• rodzynki,
• skórka cytrynowa lub pomarańczowa,
• 5 dag tartej bułki

Zarobić śmietaną ciasto, rozwałkować na grubość 1 cm i podzielić na 2 części. Blachę z wysokimi bokami lub tortownicę posmarować tłuszczem i wyłożyć ciastem. Jabłka obrać, poszatkować, wymieszać z cukrem, przesianą tartą bułką oraz dodatkami, nałożyć w formę lekko upychając i nakryć pozostałym ciastem. Piec ok. 45 minut. Podawać na gorąco. Przed podaniem posypać cukrem pudrem.