Szarlotka z rabarbarem

Składniki - co nam potrzeba

• Składniki ciasta :
• 20 dag mąki pszennej,
• 2 łyżki cukru pudru,
• 2 łyżki margaryny,
• 2 jaja,
• 5 dag śmietany,
• 7 paczka proszku do pieczenia,
• 1 kieliszek spirytusu,
• szczypta soli.
• Składniki nadzienia :
• 25 dag rabarbaru,
• 20 dag cukru

Z podanych składników zagnieść ciasto dodając tyle mąki, aby po dokładnym wyrobieniu dało się łatwo i cienko rozwałkować. Połową rozwałkowanego ciasta wyłożyć spód i boki płaskiej formy wysmarowanej masłem i wysypanej tartą bułką. Rabarbar pokrajany na drobne kawałki udusić w małej ilości wody. Gdy nieco przestygnie, dodać do smaku cukru. Marmoladę położyć na cieście przykryć pozostałym ciastem i zlepić brzegi. Posmarować placek stopionym masłem. Piec 40 minut w gorącym piekarniku.