Składniki - co nam potrzeba
- 4 sznycle cielęce
- 1/2 l soku pomidorowego
- 60 g tłuszczu
- 2 kostki cukru
- mąka
- szczypta pieprzu
- sól
Przygotowanie - do roboty
Sznycle umyć, osuszyć w ściereczce, lekko posolić, obtoczyć w mące i smażyć z obu stron na dużym ogniu. Sznycle wyjąć z patelni i na tym samym tłuszczu zrumienić 2 łyżki mąki, rozprowadzić sokiem pomidorowym, oprószyć pieprzem i dodać kostki cukru. Po zagotowaniu włożyć do sosu sznycle i dusić je pod przykryciem do miękkości.