Tort Włoskl

Składniki - co nam potrzeba

• Składniki ciasta :
• 12 dag mąki,
• 5 dag cukru,
• 5 dag masła,
• pół paczki proszku do pieczenia,
• 1 jajo,
• 7 łyżek mleka.
• Składniki nadzienia :
• 12 dag posiekanych orzechów,
• 5 dag mąki ziemniaczanej,
• 10 dag cukru,
• 2 białka
• 2 łyżki mleka,
• 1 paczka cukru waniliowego,
• 1 paczka proszku do pieczenia,
• 5 dag rodzynków

Utrzeć masło, jajo i cukier na pianę; mieszając dodać przesianą mąkę zmieszaną z proszkiem do pieczenia i dolewając mleko wyrobić wszystko na luźne ciasto. Włożyć do tortownicy wysmarowanej tłuszczem.

Przyrządzanie nadzienia. Zmieszać drobno posiekane orzechy, cukier, cukier waniliowy, mąkę, mleko i białka i gotować na słabym ogniu tak długo aż masa będzie odstawała od garnka. Następnie dodać rodzynki, a gdy masa prawie ostygnie -proszek. Nadzienie to położyć na spodzie tortu i piec całość w średnio gorącym piekarniku aż do zbrunatnienia. Gotowy tort posypać cukrem pudrem zmieszanym z cukrem waniliowym.