FavoriteLoadingDodaj do ulubionych przepisów

Składniki - co nam potrzeba

  • 1 nerka cielęca,
  • woda,
  • łyżka oliwy,
  • sól,
  • pieprz

Przygotowanie - do roboty

Nerkę ugotować i krajać w kostkę. Na patelni rozgrzać oliwę; wrzucić do niej posiekaną nerkę, wymieszać, posypać solą i pieprzem i przez parę minut dusić (uważać, by się nie przypaliła). Następnie włożyć do miski z dokładnie ubitymi jajami, wymieszać i wyłożyć masę na patelnię. Smażyć po obu stronach, potrząsając patelnią. Tortilla powinna być soczysta w środku.