Wątróbki w brunatnym sosie

Składniki - co nam potrzeba

• 1/2 kg wątróbek z drobiu
• 4 szklanki sosu brunatnego

Wątróbki rozdzielić, wypłukać dokładnie osączyć. Sos brunatny doprowadzić do wrzenia w garnku. Dodać wątróbki, zagotować, przykryć, natychmiast zestawić z ognia. Pozostawić aż do całkowitego wystudzenia – około 4 godz. Wątróbki ugotują się podczas wolnego stygnięcia sosu. Podawać z 12 łyżkami sosu i ryżem jako danie główne lub wątróbki pokrajane w cienkie plasterki albo kawałki z 2 – 4 łyżkami sosu na przekąskę, lub bez sosu.