Zapiekanka z kaszy krakowskiej i porów

Składniki - co nam potrzeba

• 30 dag kaszy krakowskiej,
• 3 jaja,
• 2 szklanki mleka,
• łyżka masła
• 1 kg porów białych,
• 3 łyżki tłuszczu,
• 2 łyżeczki mąki pszennej,
• pół szklanki śmietany,
• tarta bułka,
• gałka muszkatołowa,
• pieprz,
• przyprawa do zup

Kaszę krakowską zatrzeć rozmieszanym jajem, następnie wysuszyć w piekarniku i ugotować na mleku z dodatkiem masła. Pory oczyścić, dokładnie opłukać, poszatkować i udusić z dodatkiem tłuszczu. Gdy są miękkie, oprószyć mąką, dodać śmietanę i ostudzić. Wbić jajo, dodać gałkę muszkatołową i przyprawić do smaku. Wysmarować naczynie tłuszczem, wysypać tartą bułką i układać warstwami kaszę i pary. Całość zapiec w piekarniku. Podawać z sosem śmietanowym.