FavoriteLoadingDodaj do ulubionych przepisów

Składniki - co nam potrzeba

  • 1 szklanka kolorowej fasoli
  • 1 i 1/2 litra wody
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 średnia cebula
  • pokrajane w plasterki
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 i1/2 łyżeczki przyprawy
  • 1/2 łyżeczki oregano lub tymianku
  • 1/2 szklanki utartego sera cheddar
  • drobne grzanki
  • usmażone na tłuszczu

Przygotowanie - do roboty

Przebrać fasolę, wypłukać -i pozostawić w zimnej wodzić na noc. Odcedzić, włożyć do rondla z wodą, dodać sól, cebulę, czosnku chili, oregano lub tymianek. Po zagotowaniu, trzymać na małym ogniu około 2 godz., aż fasola będzie miękka. Zupę przetrzeć przez sito lub przestudzoną zmiksować. Mieszając, wlewać tyle gotującej wody, aby powstała zupa krem. Połączyć ser z zupą, podgrzewać aż ser się roztopi, stale mieszając. Podawać z grzankami.