FavoriteLoadingDodaj do ulubionych przepisów

Składniki - co nam potrzeba

  • 1,5 l mleka
  • 3-4 średniej wielkości ziemniaki
  • 2 jajka
  • 2 łyżki mąki
  • 2 dag masła
  • sól

Przygotowanie - do roboty

Ugotowane w łupinach ziemniaki obrać i po ostudzeniu przepuścić przez maszynkę. Dodać mąkę, żółtka i trochę soli, wymieszać. Białka ubić na sztywną pianę, dodać do masy ziemniaczanej i ostrożnie połączyć. Mleko zagotować i do wrzącego wkładać łyżeczką maczaną każdorazowo w mleku małe kluseczki z przygotowanej masy. Gotować 7-10 min na małym ogniu. Po ugotowaniu osolić i okrasić masłem.