FavoriteLoadingDodaj do ulubionych przepisów

Składniki - co nam potrzeba

  • 400 g wątroby wieprzowej
  • wywar mięsny
  • 50 g masła
  • 2 żółtka
  • 1 łyżka mąki
  • sól

Przygotowanie - do roboty

Wątróbkę oczyścić, drobno posiekać, poddusić na maśle, oprószyć mąką i dalej dusić. Następnie zalać ją wywarem mięsnym i ugotować do miękkości, przetrzeć przez sito i jeszcze raz zagotować w wywarze. Posolić. Roztarte żółtka wlać do wazy i zalać gorącą zupą.