Składniki - co nam potrzeba
- 6 jajek
- 25 dag wędzonego łososia
- mała cebula
- sok z 1/2 cytryny
- 2 łyżki majonezu
- 2 łyżeczki twarożku śmietankowego
- sól
- pieprz
- 1/2 czerwonej papryki
- 4 gałązki koperku
Przygotowanie - do roboty
Jajka ugotować na twardo, ostudzić w zimnej wodzie, obrać ze skorupek. Przekroić na pół, następnie delikatnie wyjąć żółtka. Cebula obrać i razem z łososiem zemleć.
Żółtka rozgnieść widelcem, dodać twarożek, cebulę oraz łososia. Dołożyć majonez, całość doprawić do smaku sokiem z cytryny, solą i pieprzem, dokładnie wymieszać.
Koperek umyć, osuszyć. Paprykę pokroić w paski długości 5-6 cm. Jajka napełnić farszem, ułożyć na półmisku, ozdobić paseczkami i papryki oraz gałązkami koperku.