Sałatka z białą kapustą

Składniki - co nam potrzeba

• 30 dag ugotowanej białej kapusty
• 15 dag żółtego sera (ementaler, gouda)
• 1 główka sałaty karbowanej lub kapusty pekińskiej
• 1 łyżka kiełków rzeżuchy
• 1 pomidor
• 1/2 szklanki majonezu
• 1/4 szklanki bulionu z kostki
• 1 łyżka ostrej musztardy
• 1 łyżka posiekanego czosnku
• 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
• sól
• pieprz

Przygotować sos: majonez wymieszać z musztardą, czosnkiem, natką pietruszki, solą oraz pieprzem i rozcieńczyć bulionem do konsystencji sosu.

Kiełbasę pokroić w cienkie plasterki. Ser pokroić w słupki. Sałatę lub kapustę opłukać, porozrywać na kawałki, a kapustę pokroić w paski. Pomidor umyć i pokroić w ósemki.

Ser, kiełbasę i sałatę polać sosem, wymieszać, przybrać kiełkami i pomidorem.