FavoriteLoadingDodaj do ulubionych przepisów

Składniki - co nam potrzeba

  • 4 łyżki rzeżuchy
  • 5 ugotowanych ziemniaków
  • 4 jajka ugotowane na twardo
  • 1 czerwone jabłko
  • 2-3 ogórki konserwowe
  • 20 dag szynki z indyka
  • 1 czerwona cebula
  • po 2/3 szklanki śmietany 18% i jogurtu konserwowego
  • 3 łyżki soku z cytryny
  • 1 łyżeczka musztardy
  • 2 łyżki oleju
  • sól
  • pieprz

Porcje: 5-6

Przygotowanie - do roboty

Ziemniaki o ogórki pokroić w plasterki, szynkę – w cienkie paski. Jabłko umyć, pokroić w ćwiartki, oczyścić z gniazda nasiennego, pokroić w cienkie plasterki i skropić 1 łyżką soku z cytryny. Cebulę obrać, przekroić na pół i pokroić w cienkie półpierścienie, 3 jajka pokroić w plasterki. 1 łyżkę rzeżuchy odłożyć do przybrania.

W szerokiej, dość płaskiej salaterce układać warstwami, oprószając solą oraz pieprzem: ziemniaki posypane rzeżuchą, jajka, szynkę, jabłko posypane rzeżuchą, ziemniaki, cebulę, ogórki i szynkę.

Śmietanę roztrzepać z jogurtem, musztardą, olejem, resztą soku z cytryny, przyprawić solą oraz pieprzem i polać sałatkę. Wstawić na 1 godzinę do lodówki. Pozostałe jajko pokroić na cząstki, przybrać nimi sałatkę i posypać odłożoną rzeżuchą.

Podawać z pieczywem.