Składniki - co nam potrzeba
- 4 filety śledziowe
- 2 duże jabłka
- 2 czerwone cebule
- sok wyciśnięty z 1 cytryny
- 20 dag białego sera
- 1/4 szklanki śmietany
- 1/4 szklanki skondensowanego mleka
- sól
- pieprz
- posiekany koperek
Przygotowanie - do roboty
Cebulę obrać, pokroić w krążki i blanszować przez 3 minuty w osolonej wodzie. Jabłka dokładnie umyć, obrać, pokroić na cząstki i skropić sokiem z cytryny. Filety przełożyć na talerz i obłożyć cząstkami z jednego jabłka i połową cebuli. Biały ser zmielić na twaróg i wymieszać ze śmietaną i skondensowanym mlekiem. Dodać drugie jabłko i pozostałą cebulę. Sos serowy przyprawić do smaku i przełożyć do salaterki. Całość udekorować koperkiem.