FavoriteLoadingDodaj do ulubionych przepisów

Składniki - co nam potrzeba

  • 1 pęczek włoszczyzny
  • 3 łyżki pasty pomidorowej
  • 1 1/2 szklanki soku ze świeżych pomidorów
  • 3 łyżki śmietanki
  • 2 łyżeczki masła
  • 2 łyżeczki mąki
  • sól
  • cukier
  • zielona pietruszka lub koperek

Przygotowanie - do roboty

Włoszczyznę umyć, oczyścić, opłukać, zalać gorącą wodą, osolić i ugotować wywar.
Odcedzony wywar połączyć z pastą lub z sokiem z pomidorów. Zagotować, do wrzącej zupy dodać mąkę rozprowadzoną wodą, mieszając zagotować, odstawić. Dodać śmietankę, masło, doprawić do smaku solą i cukrem. Podawać z ryżem ugotowanym na sypko.

Zastosowanie: dieta wątrobowa  (bez  śmietanki), w  nadciśnieniu, dieta cukrzycowa (bel masła), w chorobach gorączkowych, dieta tucząca (zwiększyć ilość śmietanki), dieta w niedokwaśności (zupa na rosole, bez zielonej pietruszki czy kopru).