FavoriteLoadingDodaj do ulubionych przepisów

Składniki - co nam potrzeba

  • 60 dkg buraków
  • sól
  • cukier
  • sok z cytryny
  • 2 łyżeczki masła
  • 2 łyżeczki mąki
  • 1/2 szklanki mleka

Przygotowanie - do roboty

Buraki przygotować jak wyżej. Po obraniu i wypłukaniu przetrzeć przez gęste włosiane sito, rozprowadzić mlekiem, dodać mąkę roztrzepaną z wodą, doprawić do smaku sokiem z cytryny, solą i cukrem. Przed podaniem dodać kawałek surowego masła.
W diecie tuczącej pożądane jest zwiększenie ilości masła, dodanie śmietany lub żółtka.

Zastosowanie: rozszerzone diety w schorzeniach przewodu pokarmowego, wątroby, układa krążenia, w chorobach gorączkowych, dieta cukrzycowa (bez masła), tucząca (więcej masła, śmietany lub dodać żółtko).