FavoriteLoadingDodaj do ulubionych przepisów

Składniki - co nam potrzeba

  • 50 dkg włoskiej kapusty lub białej cukrowej
  • 15 dkg jabłek
  • sól
  • cukier
  • 1 łyżka oliwy
  • sok z cytryny

Przygotowanie - do roboty

Kapustę oczyścić z nadpsutych liści, umyć, poszatko-wać drobno, posolić, dodać odrobinę cukru, dobrze wymieszać i odstawić przykrytą. Gdy zmięknie, dodać umyte i utarte na grubej tarce jabłko, oliwę, doprawić sokiem z cytryny do smaku.
Jeżeli chcemy zabarwić tę surówkę, obieramy burak i ścieramy na drobnej ziemniaczanej tarce, wyciskamy sok i przed podaniem mieszamy z surówką.

Zastosowanie: dieta cukrzycowa, odchudzająca (bez oliwy).