Składniki - co nam potrzeba
- 3 łyżki masła
- 2 średnie posiekane cebule
- 2 roztarte ząbki czosnku
- 1/4 łyżeczki chili
- 1/2 łyżeczki imbiru
- 1 łyżeczka kurkumy (curcuma domestica)
- 1/4 łyżeczki cyminum lub szczypta kminku
- 2 obrane ogórki, pokrajane w cienkie plasterki
- 2 pomidory pokrajane w cienkie plasterki
Porcje: dla 2-3 osób
Przygotowanie - do roboty
Na patelni rozgrzać masło, dodać cebulę; czosnek, chili, imbir, kurkumę, cumin lub kminek. Smażyć na małym ogniu przez 10 min., często mieszając. Smażone przyprawy, przełożyć do miseczek. Włożyć ogórki do jednego naczynia, a pomidory do drugiego. Lekko wymieszać każdą sałatkę. Odstawić na godzinę. Podawać do potraw indyjskich; pakistańskich lub do pieczonego mięsa, wędlin.