Kulki z ryżu

Składniki - co nam potrzeba

• 1/2 kg mielonego wieprzowego mięsa
• 1/2 kg ryżu
• 1 średnia cebula
• 1 cale jajko
• 3 łyżki oleju
• 1/2 szklanki rodzynków i migdałów
• sól
• pieprz
• bułka tarta

Cebulę obrać i drobno pokroić. Migdały zalać wrzątkiem, obrać ze skórki i posiekać. Rodzynki umyć. Na patelni rozgrzać olej i przesmażyć na nim posiekaną cebulę. Dodać mielone mięso, migdały oraz rodzynki. Doprawić solą i pieprzem. Ryż gotować połowę czasu podanego na opakowaniu i przestudzić. Uformować placuszki, na każdy nakładać farsz, zlepić brzegi i utoczyć kulki.