Dodaj do ulubionych przepisówSkładniki - co nam potrzeba
- 70 g cielęcina gotowana
- 5 g (1 łyżeczka) masło
- 1/2 szt. jajko rozmącone
- 1—2 łyżeczki bułka tarta
- 1 łyżeczka zielona pietruszka
- sól do smaku
Przygotowanie - do roboty
Ugotowane mięso przepuścić przez maszynkę. Jaja utrzeć z masłem, dodać mięso, pietruszkę, bułkę i sól. Wymieszać na pulchną masę. Uformować 4 kuliste pulpety. Włożyć je do wrzącego wywaru z jarzyn, rosołu lub zupy jarzynowej. Gotować pod przykryciem 10 min. Podajemy w 11—12 miesiącu.
