FavoriteLoadingDodaj do ulubionych przepisów

Składniki - co nam potrzeba

  • 4 łyżki cukru
  • 1 szklanka kremowej śmietanki 30%
  • 3/4 szklanki likieru kawowego
  • 4 białka
  • 3/4 szklanki szampana
  • szczypta soli (do ubijania)

Przygotowanie - do roboty

Jajka dokładnie umyć i zaparzyć we wrzątku przez 5 sekund (białka będą spożywane na surowo). Białka ubić na sztywną pianę z odrobiną soli. Następnie dodać 2 łyżki cukru i nadal ubijać. Gotową piankę delikatnie wymieszać z szampanem. Śmietanę ubić na krem z pozostałym cukrem, a następnie wymieszać z likierem. Połączyć to z pianką z szampanem. Podawać w pucharkach.

Nie nadaje się dla dzieci!