Składniki - co nam potrzeba
- Móżdżek cielęcy lub wołowy
- wywar z jarzyn
Przygotowanie - do roboty
Móżdżek cielęcy lub wołowy opłukać, obrać z błon, włożyć do wrzącego wywaru z jarzyn lub do lekko osolonej wody. Gotować 5 min. Następnie wyjąć łyżką cedzakową na talerzyk, rozetrzeć na miazgę i włożyć do gotowej zupy lub papki jarzynowej. Zagotować.
Podawać niemowlętom od 6 miesiąca zamiast mięsa. Dla dzieci od 10 miesiąca podawać móżdżek na talerzyku, pokropiony sokiem z cytryny z dodatkiem jarzyny.