Składniki - co nam potrzeba
- 100 g suszonych moreli
- 100 g suszonych śliwek kalifornijskich
- 100 g suszonych fig
- 100 g suszonych jabłek
- 100 g suszonych gruszek
- garść rodzynek
- garść migdałów bez skórek
- garść płatków migdałowych lub wiórków kokosowych
- garści nie solonych, obranych z łupiny orzechów pistacjowych
- 1/2 łyżeczki do kawy mielonego cynamonu
- 4 łyżki soku pomarańczowego
- sok z cytryny do smaku.
Przygotowanie - do roboty
Suszone owoce wraz z rodzynkami płuczemy starannie pod bieżącą wodą, zalewamy zimną wodą i wstawiamy do lodówki. Po 24 godzinach osaczamy, dodajemy migdały (w całości lub drobno pokrojone) i orzeszki pistacjowe. Posypujemy cynamonem i polewamy sokiem pomarańczowym. Jeśli sałatka jest zbyt słodka, możemy ją skropić sokiem z cytryny. Odstawiamy na 2-3 godziny do lodówki. Przed podaniem posypujemy płatkami migdałowymi lub wiórkami kokosowymi.