FavoriteLoadingDodaj do ulubionych przepisów

Składniki - co nam potrzeba

  • 35 dkg cielęciny bez kości
  • sól

Przygotowanie - do roboty

Mięso umyć, oczyścić, wykrajać porcje, zbić dokładnie, uformować, usmażyć bez tłuszczu, rzucając mięso na dobrze rozgrzaną suchą patelnię; po obrumienieniu po obu stronach posolić, lekko skropić wodą i poddusić jeszcze chwilę pod przykryciem.

Zastosowanie: dieta wątrobowa, cukrzycowa, w chorobach układu krążenia, dieta odchudzająca, tucząca (smażyć na tłuszczu).