Kura pieczona

Składniki - co nam potrzeba

• kura średniej wielkości
• sól

Oczyszczoną kurę opalić nad gazem lub płomykiem spirytusowym, umyć, osaczyć i nasolić, następnie owinąć szczelnie w pergamin, obwiązać sznurkiem i piec w nagrzanym piekarniku, podlewając od czasu do czasu wodą.

Zastosowanie: dieta w chorobach przewodu pokarmowego (po przemieleniu), wszystkie diety.