Zapiekanka warzywna

Składniki - co nam potrzeba

• 20 dag grubszego makaronu
• 15 dag brukselki
• por
• marchew
• 2 szklanki mleka
• 2 cebule
• 2 ząbki czosnku
• jajko
• 2 łyżki startego sera
• masło
• vegeta
• imbir w proszku

Makaron ugotować i wyłożyć nim naczynie żaroodporne wysmarowane masłem. Cebulę i czosnek obrać, posiekać, zrumienić na reszcie masła i dodać do makaronu. Warzywa obrać i opłukać. Marchew pokroić w plastry, por na dwucentymetrowe kawałki. Brukselkę, marchew i por ugotować na parze na półmiękko, wyłożyć na makaron i wymieszać. Mleko doprawić vegetą, imbirem, solą, pieprzem, dodać natkę, wymieszać z roztrzepanym jajkiem i wlać do makaronu. Posypać startym serem i zapiekać 30 minut w piekarniku w temperaturze 180°C.