FavoriteLoadingDodaj do ulubionych przepisów

Składniki - co nam potrzeba

  • 4 pomidory
  • trochę tłuszczu roślinnego
  • cebula
  • 1-2 ząbki czosnku
  • natka pietruszki
  • 1/2 pęczka bazylii
  • lubczyk
  • melisa
  • sól
  • biały pieprz
  • 1/2 łyżeczki słodkiej papryki w proszku
  • mała łyżeczka ziół prowansalskich
  • 1/2 szklanki śmietany

Przygotowanie - do roboty

Umyć pomidory, usunąć szypułki i naciąć od góry na krzyż, tak aby ćwiartki lekko się rozchyliły. Pomidory ułożyć w wysmarowanych tłuszczem foremkach. Pokroić cebulę w kosteczkę, rozgnieść czosnek. Umyć zioła i na-tkę, dokładnie wysuszyć i posiekać. Całość wymieszać ze śmietaną. Przygotowaną masę rozdzielić na pomidory, piec 25 min w nagrzanym uprzednio piekarniku, w temp. 225° C . Podawać jako przystawkę. Pomidory po prowansalsku można także podawać do steku wołowego lub kotletów baranich.