Chleb z mąki kukurydzianej na drożdżach

Składniki - co nam potrzeba

• 300 g mąki kukurydzianej
• 400 g mleka
• 2 jajka
• 2 g drożdży
• 1/2 łyżeczki cukru
• kminek
• sól
• masło do wysmarowania formy

Formę wysmarować masłem. Drożdże rozetrzeć z cukrem, dodać kilka łyżeczek ciepłego mleka, pozostawić w ciepłym miejscu do wyrośnięcia. Do przesianej mąki kukurydzianej dodać rozczyn drożdży, jaja, lekko ogrzane mleko, sól oraz kminek i starannie wyrobić ciasto. Włożyć je do formy, pozostawić w ciepłym miejscu, a gdy wyrośnie, piec w dobrze nagrzanym piekarniku.