Ryba w pomidorach

Składniki - co nam potrzeba

• 60 dkg ryby (dorsz, sandacz, szczupak, leszcz)
• 40 dkg pomidorów świeżych lub 3 łyżki pasty
• sól
• cukier do smaku

Rybę umyć, oczyścić, sprawić, pokrajać na porcje, posolić. Pomidory umyć, pokrajać w plasterki. Ułożyć w rondlu na przemian rybę i pomidory, lekko skropić wodą i oprószyć solą z dodatkiem szczypty cukru. Poddusić w przykrytym rondlu.

Zastosowanie: dieta wątrobowa (bez porów), w chorobach układu krążenia, dieta cukrzycowa, odchudzająca, tucząca (dodać masła).