Sałatka śledziowa

Składniki - co nam potrzeba

• 2 płaty śledziowe - wymoczone
• 2 cebule - sparzone
• 2 ziemniaki - ugotowane w skorupce
• 2 ogórki kiszone
• 2 marchewki - ugotowane
• 3 jaja - ugotowane na twardo
• 2 czerwone buraki - ugotowane w skorupce
• majonez (około 300 ml. - według uznania)
• 2 łyżki oleju
• sok z 1 cytryny albo 1 łyżka octu

Składniki układać warstwami w misce: śledzie pokrojone w kostkę, cebule pokrojone w kostkę (posypać je odrobiną cukru i zalać 2 łyżkami oleju), ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę, ogórki kiszone pokrojone w kostkę, marchewki, obrane i pokrojone w kostkę, jaja starte na tarce do warzyw, buraczki obrane i starte na tarce do warzyw. Ostatnią warstwę (buraczki) polać sokiem z cytryny lub octem i wysmarować majonezem. Najlepsze do spożycia po paru godzinach stania w lodówce.