FavoriteLoadingDodaj do ulubionych przepisów

Składniki - co nam potrzeba

  • cebula
  • ząbek czosnku
  • kawałek chrzanu
  • 1 strączek suchego chili
  • 2 łyżeczki cukru lub pokruszonego kandyzu
  • 1 łyżeczki ziarnistego czarnego pieprzu
  • 4 goździki
  • 1/4 l czerwonego wytrawnego wina
  • 6 łyżek wody
  • 2 łyżki oleju
  • ew. 1-2 pomidory
  • sól

Przygotowanie - do roboty

Cebulę oraz czosnek obrać i drobno posiekać. Wraz z umytym chrzanem, cukrem i rozgniecionymi ziarnami pieprzu wrzucić do butelki i zalać podgrzanym w wodzie winem, dolać olej. Butelkę dokładnie zamknąć i odstawić na 2 – 3 dni. Następnie sos przecedzić i przelać do innej butelki. Sos nadaje się do doprawiania mięsa z grilla. Do sosu można także przed gotowaniem dodać pokrojone i posolone pomidory.