Rosół z rzeżuchą

Składniki - co nam potrzeba

• 1/2 l wywaru z kurczaka
• 1/2 łyżeczka soli
• 2 łyżka posiekanej cebuli
• 50 g pokrojonego w kostkę selera
• 200 g ugotowanego i pokrojonego w kostkę mięsa z kury lub z indyka
• odrobina rzeżuchy
• 1 łyżeczka koncentratu kukurydzianego

photo by lusi

Podgrzać wywar z kurczaka i doprawić solą. Dodać warzywa i mięso. Wszystko razem gotować przez ok. 10 min. Rzeżuchę umyć i na chwilę dodać do zupy, by naciągnęła, po czym wyjąć. Koncentrat kukurydziany rozwodnić i także dodać do zupy. Podgotować i tak podawać.