Dodaj do ulubionych przepisówSkładniki - co nam potrzeba
- 5/8 l bulionu
- 1 marchewka
- 1 por
- 1 seler
- 100 g mięsa (pieczeń)
- 1/2 kieliszka brandy
- 1/2 pęczka mieszanych
- warzyw (szczypiorek, pietruszka, trybula)
Przygotowanie - do roboty
photo by CALDO
Zagotować bulion, przecedzić i odstawić, by ostygł. Warzywa pokroić w paski i plasterki. Poddusić w odrobinie bulionu i dodać do bulionu. Całość wstawić do lodówki. Mięso pokroić w kostkę i ułożyć na talerzach. Przed podaniem doprawić rosół brandy. Zalać mięso zupą i posypać posiekaną zieleniną.
