Budyń grysikowy

Składniki - co nam potrzeba

• 9 łyżek cukru
• 9 łyżek kaszy manny
• 1 litr mleka
• 2 łyżki masła
• 2 łyżki wiórków kokosowych
• 1/2 torebki cukru waniliowego

Mleko zagotuj z cukrem. Powoli, ciągle mieszając, wsypuj kaszę mannę. Gdy masa zacznie się gotować i gęstnieć, zdejmij garnek z ognia, dodaj masło, wiórki kokosowe i cukier waniliowy, wymieszaj. Masę wlej do skropionej wodą formy o średnicy 25 cm. Wstaw na 5-6 godzin do lodówki. Pokrój w kosteczkę, przed podaniem posyp cynamonem i posiekanymi orzechami włoskimi.