Ogórki konserwowe I

Składniki - co nam potrzeba

• Ogórki
• 5 szklanek wody
• 1 szklanka octu
• 3 łyżki cukru
• 2 łyżki soli

Ogórki umyć i poukładać w słoikach, dodać plasterek czosnku, koper, gorczycę. Składniki zalewy połączyć w garnku i zagotować. Wlać zalewę do słoików aby pokryły ogórki. Zakręcać. Wstawić słoiki do dużego garnka (na dno położyć gazetę lub ścierkę), wlać wodę trochę poniżej poziomu szyjek i wekować 10 minut od zagotowania wody.

Porada: wystawić słoiki z wekowania do góry dnem i przykryć ręcznikiem. Jeśli robisz weki wieczorem, to pozostaw pod przykryciem na noc, a rano poodwracaj.