Cukinia a’la ananas

Składniki - co nam potrzeba

• cukinia ok 4 kg (może być również kabaczek)
• 2 szklanki cukru
• 1 szklanka octu
• 4 szklanki wody
• aromat ananasowy np. firmy JAR http://www.jar.com.pl

W garnku połączyć: cukier, wodę i ocet. Dodać obraną i pokrojoną w sporą kostkę cukinię lub kabaczka. Gotować aż będzie szklisty. Następnie nakładać do słoików, zalać zalewa i wkroplić około 4-5 kropel aromatu ananasowego. Jeśli zrobimy to sprawnie i szybko to nie trzeba wekować. Po zakręceniu wystarczy postawić do góry dnem i pozostawić na noc pod ręcznikiem.

Aromat ananasowy jest trudno dostępny ale na pewno produkuje go JAR http://www.jar.com.pl