Murzynek

Składniki - co nam potrzeba

• 4 jajka
• 1,5 szklanki cukru
• 1.5 szklanki mąki pszennej
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 4 łyżki kakao
• 1 kostka margaryny (lub masła)
• 4 łyżki mleka

Rozpuścić margarynę w garnku, dodać kakao, cukier i mleko. Doprowadzić do wrzenia cały czas mieszając. Po ostudzeniu dodać l żółtko. Do garnka dodać 3 żółtka, mąkę i proszek do pieczenia.
Wymieszać (lub zmiksować). W osobnym naczyniu ubić białko na sztywną pianę. Połączyć z resztą ciasta na murzynek. Piec w blasze wysmarowanej tłuszczem i wysypanej bułką tartą w temp. 200 st. C przez ok. 40 minut.