Ryż ze szpinakiem i jajkiem sadzonym

Składniki - co nam potrzeba

• 125 g (filiżanka) ryżu
• sól
• biały pieprz
• cebula
• 2 łyżka oleju
• 200 g mrożonego szpinaku
• gałka muszkatołowa
• 2 jajka

Ugotować ryż. W tym czasie posiekać cebulę i zrumienić ją na oleju. Dodać szpinak, sól, pieprz, trochę wody i gałkę muszkatołową. Całość dusić pod pokrywką przez kilka minut. Usmażyć na patelni dwa jajka sadzone. Szpinak wymieszać z ryżem i na tym podawać jajka sadzone.